BÜ'de Helal Ve Sağlıklı Gıda Konuşuldu
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırma Derneği (GİMDES) denetçilerinden Yüksek Kimyager Özkan Sinaplı, Bartın Üniversitesinde 'Helal ve Temiz Gıda' konulu seminer verdi.
İslami İlimler Fakültesi ile Etik ve Estetik Değerler Kulübü tarafından Bartın Üniversitesi konferans salonunda gerçekleştirilen programda, günümüzde kullanılan gıdaların güvenli olup olmadığı, helal ve sağlıklı beslenmek için nelere dikkat edilmesi gerektiği anlatıldı. Seminerin açılışında konuşan Bartın Üniversitesi Rektör yardımcısı Prof. Dr. Ali Naci Tankut, sağlıklı ve helal beslenmenin önemine değinerek, bu konuda halkı yönlendirmenin üniversitelerin görevi olduğunu söyledi.
Prof. Dr. Tankut, helal ve sağlıklı gıda noktasında Amerika’daki durumu anlatarak, “Amerika’da 6 milyona yakın Müslüman var. Ancak örgütlenemedikleri için kendi yaşamlarına uygun yiyecekler hususunda kurumsallaşmaya gidememişler. Marketlere gidildiğinde helal gıda bulamıyorsunuz. Buna karşılık son yıllarda ülkemizde ciddi yatırımlarla helal gıda sertifikası vermesi güzel bir gelişme olarak karşımızda durmaktadır. Helal ve sağlıklı gıda noktasında Türkiye’nin Müslüman bir devlet olarak Dünya’da öncü olması gerekmektedir” dedi.
"SAĞLIKSIZ GIDA TÜKETENLER KANSER OLUYOR"
Semineri veren GİMDES Denetçisi ve Yüksek Kimyager Özkan Sinaplı ise, sağlıksız ve helal olmayan gıdaların tüketilmesinin sonuçlarını dikkat çekici verilerle açıkladı. Sinaplı, başta kanser ve obezitenin sağlıksız gıda tüketiminden kaynaklandığını aktararak, “Küreselleşmeyle birlikte tüketim mallarının dünyanın her tarafına yayılmasıyla sağlıksız ve helal olmayan gıda tüketimi artmıştır. Bunlarla birlikte hastalıklar da artmıştır. Durum böyle olunca sağlık bakanlığının verilerine göre ülkemizde nüfusunun yüzde 13’ü kanser, her 10 kişiden biri diyabet hastası, erkeklerde her yüz kişiden 21’i kadınlarda her 100 kişiden 40’ı obez. Ayrıca erkeklerin yüzde 25’i çocuk sahibi olamamakta ve her 5 kişiden biri de ruhsal hastalıklarla boğuşmaktadır” şeklinde konuştu. Semire İslami İlimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yakup Civelek, öğretim elemanları ve öğrenciler katıldı.
