Bayram öncesi kırmızı ete zam gelir mi?
Kurban bayramı öncesinde talep artışı beklenmesi kırmızı et fiyatlarına zam olarak yansır mı? Kasaplardan vatandaşa uyarı!
BU BAYRAM VATANDAŞIN YÜZÜ GÜLECEK
Kırmızı ete zam yok
Bu yıl Kurban Bayramı’nda kurban kesemeyen vatandaşların yüzü gülecek. Özellikle hayvan tacirlerinin bayram öncesinde ellerindeki hayvanları piyasaya kesime vermemesi ve bayrama saklamasından dolayı her bayram kırmızı ete gelen zam bu bayram gelmedi. Piyasada kırmızı et şuanda eski fiyatlarıyla satılıyor.
Bu yıl Kurban Bayramı’nda kurban kesemeyen vatandaşların yüzünü kırmızı ete zam gelmemesi güldürdü. Özellikle hayvan tacirleri, bayramda daha yüksek fiyatlara satmak iste Kurban Bayramı öncesinde ellerindeki hayvanları piyasaya kesime vermek istemiyordu. Bayram öncesinde piyasada yaşanan canlı hayvan sıkıntısı kırmızı et fiyatlarının yükselmesine neden oluyordu. Fiyatları aşağıya çekmek içinse bir takım tedbirler alınmak zorunda kalıyordu. Ancak bu bayram kırmızı ette korkulan olmadı ve zam gelmedi. Bu da bu bayram kurban kesemeyen vatandaşların bir nebze olsun yüzlerini güldürdü.
DANA KIYMANIN KİLOSU 38 TL
Ancak bazı vatandaşlar kırmızı ete zam gelmese bile yine de piyasadaki kırmızı et fiyatlarını oldukça yüksek buluyor. Şuanda Bartın’da dana kıyma kilosu 38 TL, dana kuşbaşı kıyma kilosu 41 TL, dana kemikli et kilosu 32 TL, dana antrikot kilosu 45 TL’den satılıyor.
KASAPLARDAN VATANDAŞLARA UYARI
Bartın’da uzun yıllardır kasaplık yapan Kasım Islak, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara bir takım uyarılarda bulundu. Kurban Bayramı’nda özellikle vatandaşlardan kurbanlarını usta kasaplara kestirmesini isteyen Islak, “Bu bayram vatandaşlarımızdan bizim ricamız kurbanlarını sertifikası olan ya da bu işte uzun yıllardır tecrübesi olan kasaplara kestirmeleri. Çünkü kurban kesimi ustalık isteyen bir iş. Vatandaşlarımız kurbanlarını bu işte usta olmayan insanlara kestirdiklerinde hem bu hayvanın daha çok canın yanmasına neden oluyor hem de halkımız kurban keseyim derken elini veya başka bir yerini keserek kazaya uğrayabiliyor” dedi.
“KAZASIZ BİR BAYRAM GEÇİRİN”
Vatandaşların sıkıntısız bir bayram geçirmesi için buna dikkat etmelerini isteyen Islak “Bu yüzden vatandaşlarımızın buna çok dikkat etmelerini istiyoruz. Ben şimdiden herkesin bayramını en içten dileklerimle kutluyor, halkımızın kazasız bir bayram geçirmesini diliyorum” dedi.
Geçen yıl Kurban Bayramı’nda piyasadaki canlı hayvan sıkıntısından dolayı kırmızı ete 4 TL’lik bir zam yapılmıştı.
