Antepli Baklavacı Efendi 2. şubesini açtı

Gaziantepli Baklavacı Efendi, damak tadına düşkün olanlar için çok farklı ve lezzetli seçenekleri sunuyor.

Bartın’da Mehmet Porsuk tarafından Hasgüllü Gaziantep Baklavacısı olarak açılan işyerinde yeniden yapılanma süreci sonrasında Baklavacı Efendi olarak isim değişikliği yapıldı. Bülent Ecevit Bulvarı, Çatmaca ışıklı kavşakta hizmet veren Antepli Baklavacı Efendi 2.şubesini zonguldak'ta açtı.
 
Baklavacı Efendi olarak titizlikle Gerçek Gaziantep Baklavasını üretmekten ve Bartınlılara sunmaktan mutluluk duyduğunu belirten Mehmet Porsuk, “tüm Bartınlıları sadece müşterimiz olarak değil, misafirimiz olarak da Baklavalarımızı tatmaları için bekliyoruz.” Dedi.
 
Baklavacı Efendi olarak, ürünlerin lezzeti, hafifliği, hijyeni ve en önemlisi gerçek Gaziantep Baklavası olma niteliğinde ısrarcı olduklarını belirten Porsuk, Fıstıklı ve cevizli Baklava, şöbiyet, fıstıklı kuru baklava, havuç dilimi, Antep fıstıklı sarma, cevizli ev baklavası çeşitleri ile hizmet verdiklerini söyledi.
 
Kaliteli baklava nasıl ayırt edilir?
 
Önce Gaziantep baklavasını bilmek gerek. Nasıl piyasada sahte para varsa, bizim baklavamızın da sahtesi var. Kullanılan malzemeden tutun hijyenik ortamına kadar her aşama bilinmelidir.
 
Kullandığınız malzemeleri nereden temin ediyorsunuz?
 
Kullandığımız malzemelerin tamamı Gaziantep'ten gelmektedir. Ancak gelen her malzemenin yine tamamı en kaliteli un, şeker, fıstık ve Tereyağından üretilmektedir.
 
Baklavada bazı firmalar ucuza mal edebilmek için tadlandırıcı kullanıyor. Bu nasıl anlaşılır ve insan sağlığına zararı var mı?
 
Tatlandırıcı ve bitkisel yağlar her bölgede ve her alanda kullanılıyor. Bunun önüne geçmenin tek yolu sadece parayı düşünmemek gerekiyor. Bizler asla bu tip tatlandırıcı ve ucuz malzeme kullanmıyoruz. Baklavacı Efendi kalitesinden ödün vermeyeceğiz.
 
Son olarak ne söylemek istersiniz?
 
Biz tatlıcı değiliz, baklavacıyız. Baklava yapmak bir sanattır. Şair ne güzel söylemiş;" Baklavacı yalan söylese de baklava asla yalan söylemez"
 
Baklavacı Efendi'ye sipariş vermek için  227 08 27 numaralı telefonu arayabilirsiniz.

 

Bakmadan Geçme